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2017年8月26日 (土)

レッドカレー?

レッドカレーが食べたくなって、何となくもどきを作ってみました。

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この前、作った鶏肉のニンニクたっぷりトマト煮の残りのトマトソースに、缶詰めココナッツミルクを注ぎ火に掛け、鶏肉がなかったので豚肉の薄切りと茄子、生姜のみじん切り、ガラムマサラ、鶏ガラスープを入れて煮込みました。

そこに、アスパラ、パプリカ、ガラムマサラ、唐辛子、塩を加え味を整えて出来上がりheart01

なんちゃってですけど、わりと美味しかつたですlovely

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